REZEPT: Kokos & Mango Eis Lollies

Der Sommer nähert sich in großen Schritten und wir bei Livi's können es schon kaum erwarten! Was an sonnigen und heißen Tagen keinesfalls fehlen darf? Leckeres Eis! Habt ihr Lust, Eis am Stiel mit euren liebsten Zutaten selbst herzustellen? Wie wäre es zum Beispiel mit Kokos & Mango Eis Lollies? 

Diese Zutaten braucht ihr (für ca. 6 Stück):

• 1 reife Banane (etwa 200g)
• 1 reife Mango (etwa 320g)
• 200ml Kokosmilch
• 1 Esslöffel Ahornsirup

So geht ihr vor:

1. Einfach die Banane und die Mango schälen und entkernen und beides grob hacken.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und 1 Minute lang pürieren, bis sie glatt sind.
3. In Eisförmchen gießen (bei Bedarf mit Holzstäbchen einfrieren) und etwa 5 Stunden einfrieren, damit es fest wird.

Das war's schon! Eis Lollies selbst herzustellen ist super einfach und geht ratz fatz! So seid ihr für heiße Sommertage bestens gerüstet. Wir bei Livi's wünschen euch viel Spaß bei der Eis-Kreation!