REZEPT: Cold Avo & Cucumber Soup

Suppen sind das ganze Jahr über willkommen. Sie sind vielfältig zubereitbar, spenden Kraft und schmecken einfach wunderbar. Wir haben ein spezielles Rezept für euch: Cold Avocado & Cucumber Soup! Diese Suppe ist wirklich leicht und erfrischend, aber auch unglaublich sättigend, da die Avocado sie so cremig macht.

Diese Zutaten braucht ihr:

• Die Schalenraspel und den Saft von 3 Limetten
• 2 große Gurken, geschält, entkernt und grob gehackt
• 2 reife Avocados, geschält und grob gehackt
• 1 Teelöffel Salz

So geht ihr vor:

1. Kombiniert alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer und verrührt alles, bis es absolut glatt und cremig ist.

In nur einem Schritt habt ihr diese köstliche Suppe zubereitet! Wir bei Livi's wünschen euch viel Freude mit dem Rezept und hoffen ihr liebt unsere Suppe genauso wie wir!