REZEPT: Leckeres Ofengemüse

Wer liebt es nicht? Köstliches Ofengemüse! Habt ihr schon mal Ofengemüse mit Rosenkohl und Ahornsirup probiert? Schmeckt einfach wunderbar! 

Diese Zutaten braucht ihr:
• 200 g Rosenkohl
• 8 kleine Kartoffeln
• Chiliflocken oder Paprikapulver (je nach gewünschtem Schärfegrad)
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 50 g blanchierte Haselnüsse
• 100 g Granatapfelkerne
• 2 Esslöffel Ahornsirup

So geht ihr vor:
1. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
2. Den Rosenkohl längs halbieren und die Kartoffeln in etwa gleich große Stücke wie den Rosenkohl schneiden.
3. Rosenkohl und Kartoffeln mit Chiliflocken/Paprikapulver und etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben. Etwa 30 Minuten backen, bis sie anfangen, goldbraun zu werden.
4. Die Haselnüsse zugeben, alles durchschwenken und das Gericht weitere 10 Minuten rösten, bis auch die Nüsse goldbraun sind.
5. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Granatapfelkerne unter die Mischung rühren. Den Ahornsirup und 2 EL Olivenöl über alles träufeln und gut vermischen.

Das wars! Wir hoffen ihr seid genauso begeistert von unserem Ofengemüse-Rezept wie wir und wünschen euch gutes Gelingen! Als Nachspeise empfehlen wir euch Livi's kleine Helden Haselnuss Schoko BIO! :-)